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      贵州省仁怀市茅台镇国师酒业有限公司

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      贵州省仁怀市茅台镇国师酒业有限公司位于“集灵泉于一身,汇秀水而东下”的赤水河畔,毗邻贵州茅台酒厂股份有限责任公司酿酒基地301,两厂相距仅200米。这里群山环绕,景色秀丽,少风多雨,夏长冬短;独有的酿酒微生物群形成了其它地方无法复制的独特酿酒环境。再加上近六个世纪蒸馏酒酿造历史,造就了茅台镇源远流长的传统酿酒文化。茅台镇国师酒业有限公司酒厂创建于1989年,依靠茅台镇悠久传统的酿造工艺和传统文化,依托于茅台镇独特的酿酒环境和茅台镇地域品牌优势发展至今,经过近三十年的艰苦创业,从一个只有3、4个人的小作坊发展成为一个拥有固定资产8000余万元,流动资产近亿元,年生产销售能力约2000余吨的现代化企业。公司现有酿酒车间五个,内设传统发酵窖池148个,年生产优质基酒2000吨,储酒能力万余吨;有现代化的勾调、过滤、灌装设备和一流的产品检验、化验设备;另有包装车间2个,内有现代化包装生产线2条。此外,公司还在贵州省省会贵阳设有营销中心,实现办公系统现代化,走上了现代企业管理之路。公司酒厂在酿造传统酱香型白酒时严格秉承茅台镇传统酿造工艺,精选当地红缨子糯高粱及优质小麦,汲取赤水河之泉水,端午采曲、重阳下沙、历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,基酒至少要经过三年窖藏,后经酱香宗师张支云老先生及张富强先生盘勾、调勾、品勾成具有酒质香味纯正、回味悠长,空杯留香等独具特色的酱香型白酒。除此外还因取酒次数的不同,使酱香型白酒产生了酸、甜、苦、辣、涩五种味道,而酱香型白酒的酸度是其他酒的三至五倍,酒中酸成分主要是以乙酸和乳酸为主,根据中医理论,酸主脾胃,保肝,能软化血管,这也是酱香型白酒又一个有别于其他酒类独到的特色。茅台镇国师酒业有限公司一贯坚持“诚信顾客”、“和谐共赢”、的经营理念,围绕“质量保证、业务高效、团结协作、管理有序”的经营方针,本着对职工、消费者乃至整个社会负责的态度,不断的开拓进取,大力弘扬酱香酒文化,切实履行社会责任,以实现公司可持续发展。

       

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